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三大成人病
動脈硬化の予防成分
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食物繊維
凌働き
腸内でコレステロールを吸着し、排出する(コレステロールの吸収を抑制)。
胆汁酸を吸着し体外に排出する。
腸内でナトリウムイオンとカリウムイオンの交換反応により食塩のナトリウムを排出させる。
ブドウ糖の吸収速度をゆるやかにし食後の急速な血糖値の上昇を防ぐ。
大腸がんを予防。
食品
野菜類全般


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